エルダーフラワーの実

以前、エルダーフラワーのお花をご紹介しましたが
今回は実の方の写真を
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これはちょうど昨日撮ったものです。

あのお花の後に、こんな黒い実が付きました。

エルダーの実は薬効もあり、ジャムなどにして食べられるということですが、

メディカルハーブ安全性ハンドブック を読んでみると、
生、熟していない果実、種子 には青酸配糖体サンブニグリンを含有し、
吐き気や下痢を引き起こすことがある。

となっています。

完熟してから収穫ですね。

このように、結構薬効のある植物の中には、生はダメとか
種子はいけないとか、葉は毒性あり と使用部位や条件付けされているものも
あるので注意が必要ですよね。

タネの世界からみると、これはもっともな話で
子孫を残すためには 中途半端な時期に、鳥に食べられては困るわけです
そうして、いよいよタネが熟した頃合いに鳥に食べてもらって、
どこかでフンと一緒にタネが地面に落ちれば
万々歳ですもんね。

このエルダーの実も3粒しかついていないということは
鳥にだいぶ食べられたのかな?

ということは もう完熟かな?

どこかの土地でで、エルダーの芽が出てきたらうれしいな。

などと思います。
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by solaogplanta | 2012-10-11 21:00 | ハーブ

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


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