以前、エルダーフラワーのお花をご紹介しましたが
今回は実の方の写真を
これはちょうど昨日撮ったものです。
あのお花の後に、こんな黒い実が付きました。
エルダーの実は薬効もあり、ジャムなどにして食べられるということですが、
メディカルハーブ安全性ハンドブック を読んでみると、
生、熟していない果実、種子 には青酸配糖体サンブニグリンを含有し、
吐き気や下痢を引き起こすことがある。
となっています。
完熟してから収穫ですね。
このように、結構薬効のある植物の中には、生はダメとか
種子はいけないとか、葉は毒性あり と使用部位や条件付けされているものも
あるので注意が必要ですよね。
タネの世界からみると、これはもっともな話で
子孫を残すためには 中途半端な時期に、鳥に食べられては困るわけです
そうして、いよいよタネが熟した頃合いに鳥に食べてもらって、
どこかでフンと一緒にタネが地面に落ちれば
万々歳ですもんね。
このエルダーの実も３粒しかついていないということは
鳥にだいぶ食べられたのかな？
ということは もう完熟かな？
どこかの土地でで、エルダーの芽が出てきたらうれしいな。
などと思います。
今回は実の方の写真を
これはちょうど昨日撮ったものです。
あのお花の後に、こんな黒い実が付きました。
エルダーの実は薬効もあり、ジャムなどにして食べられるということですが、
メディカルハーブ安全性ハンドブック を読んでみると、
生、熟していない果実、種子 には青酸配糖体サンブニグリンを含有し、
吐き気や下痢を引き起こすことがある。
となっています。
完熟してから収穫ですね。
このように、結構薬効のある植物の中には、生はダメとか
種子はいけないとか、葉は毒性あり と使用部位や条件付けされているものも
あるので注意が必要ですよね。
タネの世界からみると、これはもっともな話で
子孫を残すためには 中途半端な時期に、鳥に食べられては困るわけです
そうして、いよいよタネが熟した頃合いに鳥に食べてもらって、
どこかでフンと一緒にタネが地面に落ちれば
万々歳ですもんね。
このエルダーの実も３粒しかついていないということは
鳥にだいぶ食べられたのかな？
ということは もう完熟かな？
どこかの土地でで、エルダーの芽が出てきたらうれしいな。
などと思います。
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