ローズヒップいよいよ収穫②

ローズヒップの下準備の続きです。

ローズヒップはこのまま乾燥はできません。

まず、半分にカットしてみると

中にはタネがぎっしりです。

ローズヒップは果実ではなく偽果というのがここで納得です。

果実は脂肪がふくらんだものですが、偽果は脂肪以外のものがふくらんだものの
事をいうそうです。

中は固いタネが白い毛におおわれて、みっしり入っています。

これを取り除くと

ほとんど皮だけになってしまいます。

このタネと白い毛を取り除く作業が実に大変なんです。

仕事の合間に３日かけてやりました。（たんにちょびちょびやっただけなんですが）

より分けながら作業。

すべてのタネを取りました。

手はこんな感じで毛だらけです（笑）


白い毛は取り除きながら作業しましたが、まだたくさん残っているので
水で洗い流します。

水気をよく拭き取って、バットに並べ、
やっと乾燥の下準備が終了しました。

実はこの作業中、ずっとアレルギー症状が出ていました。
目や耳がかゆかったり、喉がイガイガして、咳がでたり。。。

風邪かとおもっていたのですが、どうもそうでもないようで。

ローズヒップの白い毛が皮膚につくと、まれにかゆみを生じます。
と本には書かれていて、だからこそ、乾燥前にしっかりと取り除かなくて
はいけないのですが、

まさか、このせい？いやいや、分かりませんが。。。

とにかくやっと作業が完了！！

やり遂げた感があります（笑）これから乾燥に入ります。

つづきはまた今度。