夕ご飯にピザを

昨日、今日と大変なお天気です。

昨夜、仕事を終えて、自宅までの道のり
激しい吹雪で顔が凍りそうになりました。

こんなに荒れるのは久しぶりかもしれません。

今日は年内最後のお休みなので、張り切って
買い出しに出かけようと考えていましたが。。。

窓の外の吹雪の景色を見て、諦めました（笑）

吹雪は止みましたが、だいぶ積もりました。

冷蔵庫の中もからっぽ。
どうしようかなー。と考えて、ピザを作ることにしました。

小麦粉はいっぱいありましたので（笑）

フランスパン用の粉、リスドールを使って、
生地づくりの途中で、トマトソースを作ろうと思ったら
ホールトマトの缶詰がありませんでしたー。

大失敗です。
仕方がないので、生地にコーンを直接のせて、チーズを
かけて、焼いてみました。

どうかなーと食べてみたら、おいしかったです。

よかったー。生地も薄くてパリパリで、ちょっとお醤油をかけて
食べました（笑）