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2013年のハーブ苗の注文

年末ぎりぎりに、ようやく来年のハーブ苗の予約注文を
ひとまず終えました。

苗ものの注文は半年以上も前から済ませます。
生産者の人はその注文の数や時期に合わせて苗作りの計画を
たてるわけなので、早めに出しておくのです。

ハーブの苗もシーズン中に売れ行きに合わせて、
何度も追加注文を入れるのですが、生育に時間がかかるものや
マニアックな品種なんかは品切れや販売終了になってしまいますので
この予約注文は非常に重要なのです。

かといって、何でもたくさん仕入れておけばいいかというと
そうもいきません。
その年によって、春がすごく遅く、まだ外では霜がおりてるのに
苗ばかりたくさん入荷しても、売れませんし、
苗は生きているので、成長を続け、お客様が買いに来たときには
老化苗になってしまって、自信を持って売れなくなってしまうこともありますし。

ちょっとしか仕入れていないものがたくさん売れて、品切れさせたり
売れると思っていたものが、まったく売れなくて、いっぱい余らせてしまったり

小さいお店なので、一度に届くと並べる場所がなくなりますし(笑)

毎年、この苗ものの予約注文が一番神経を使います。

10月頃から、様々な会社からカタログが届きます。
今年の実績と照らし合わせながら、計画をたてます。

悩みに悩んで、注文用紙を3冊くらい使い切って考えます(笑)
もったいないので、注文書の前に、もちろんノートや使い古しの用紙を
使ってから、注文書にいくのですが、ほぼ決めてからも、まだまだ
微妙な、入荷時期や組み合わせ、1個単位の数の調整などで
ベストを尽くします。それくらい悩みます。
2013年のハーブ苗の注文_a0292194_20451611.jpg

いやーもちろん、私は悩み過ぎですが(笑)

でも、来年の注文を考えるのは楽しい作業でもありますよね。
基本的に売れそうなものではなく、自分が欲しいものや、自分が好きなものしか
仕入れないので、ほしいものだらけなものを、いかに少なく、お店における範囲で
まとめるか。ということが課題です。


ハーブ苗133品種、1047ポット
ひとまず、第一弾のハーブ苗の注文が終わり、一安心です。

これで、やっと、今年のお仕事を終えた感じです(笑)
by solaogplanta | 2012-12-29 18:00 | お店について

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


by solaogplanta
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