ユズのタネのチンキ

去年の冬至の日に収穫した一粒種の自家製ユズ

皮は乾燥させて

タネはチンキにすることにしました

１個のユズに、このくらいのタネがつまっておりました。

収穫も中々出来ず、収穫してからも、もったいながって中々ナイフを入れることが
できなかったので、やや水分がなくなりかけておりました（笑）

タネは洗わずにそのままウォッカに。チンキにするとぬるぬるっとぬめりが出て
お肌に良い保湿剤になる予定なのですが、ちょっとアルコール入れ過ぎてしまいました。
タネはたったこれだけなのに。。。。

大丈夫かな？ちょっと心配です。

２週間後の様子。
フタを開けてみると、ぷーんとユズの良い香りがしています。

全然ろ過できません！！
見た目にはとろみは分かりませんでしたが、まったくろ過が出来ず。
１時間たっても、ほんのちょっぴりしか進まず。

わあーやっぱりとろみがすごいのですね。

２時間位かかりました。　とうとう夜になってから、完成。

ただ、もうちょっと前の方が良い香りだった気がします。
さわやかなユズの香りが、やや煮詰まったような香りに変化。
ユズのタネは２週間もかけず、もうちょい早めにタネを取り除いた方がよかった
のかもしれません。