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ブドウのジャム

moricoさんのお店で、ナイアガラのジャムを買ってきました。

ブドウのジャム_a0292194_15534424.jpg


ブログで見て、これは!と思ったのですが、食べてみて、

やっぱり私好み。

ブドウのジャムってあまり見かけなくって、フランスに旅行で行った時などに
「フランスならあるだろう」と思って、ジャムコーナーで一生懸命探すのですが、
今だに買えていません(泣)

すっごい大昔に、ブドウのジャムを食べたことがあって、すっごくおいしくって、
ブドウのジャムを探し続けているわけなのです。


この、ナイアガラのジャムはジャムというよりはゼリーのよう。
それで、スプーンですくって、そのまま食べちゃっています(笑)

でも、ゼリー感覚でホイホイ食べたら、絶対ダメですよね。
カロリー的に。。。

moricoさん曰く、ブドウにはペクチンが少ないので、
ペクチンを加えて作ったので、ちょっと食感がジャムっぽくないのだそうです。

本当にジャムっぽくないのですが(笑)、マスカット系のさわやかなブドウ風味で
すっごくおいしいです。

1日1口と決めて、毎日食後に味わっております(笑)
by solaogplanta | 2013-10-06 10:56 | ライフ

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


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