ブドウのジャム

moricoさんのお店で、ナイアガラのジャムを買ってきました。



ブログで見て、これは！と思ったのですが、食べてみて、

やっぱり私好み。

ブドウのジャムってあまり見かけなくって、フランスに旅行で行った時などに
「フランスならあるだろう」と思って、ジャムコーナーで一生懸命探すのですが、
今だに買えていません（泣）

すっごい大昔に、ブドウのジャムを食べたことがあって、すっごくおいしくって、
ブドウのジャムを探し続けているわけなのです。


この、ナイアガラのジャムはジャムというよりはゼリーのよう。
それで、スプーンですくって、そのまま食べちゃっています（笑）

でも、ゼリー感覚でホイホイ食べたら、絶対ダメですよね。
カロリー的に。。。

moricoさん曰く、ブドウにはペクチンが少ないので、
ペクチンを加えて作ったので、ちょっと食感がジャムっぽくないのだそうです。

本当にジャムっぽくないのですが（笑）、マスカット系のさわやかなブドウ風味で
すっごくおいしいです。

１日１口と決めて、毎日食後に味わっております（笑）