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ハーブの種苗店
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日曜日は”手作りコーディアルレッスン”をおこないました。
昨年のシリーズのハーブレッスンを休まず出席された皆さまへの特別レッスンです。 手作りスキンケアコース、ナチュラルハーバルレッスン、ハーブティーのブレンドレッスン から集合。 ![]() 最近流行のハーブコーディアル、市販のものは結構良いお値段がします。 それでもおいしいので、私も冷蔵庫にいくつか常備しているのですが。。。 このコーディアルも手作りできます。しかも、驚くほど簡単に(笑) ![]() ![]() 石けん作りほどの正確さも、気力もいりませんので(笑)まぁ、のんびりとみんなで作成。 サクサク作って、いよいよ試飲というあたりで、今日のサプライズさんが登場!しました。 ![]() ![]() BRANさん!! 皆さんへのお疲れ様&ありがとうの感謝をこめまして、BRANさんのベーグル&スコーンを 予約注文していました。 だって、生徒さんの中には ご近所なのに買い方のシステムが難しくて、まだ食べたことの ない方や、何度か並んだこともあるけれど思うように買えなかった方とか、まだ一度も 食べたことのない方なんかがいらしたので、 これは。。。と1か月以上前から計画しておりました(笑) 案の定、全員大喜び!!よかったー!フフフ。。。 ふすまのスコーンと、色々なベーグル、そしてカンパーニュ!!盛りだくさんです。 みんなで遠慮し合いながら仲良く分け合って頂きました。 あっ、BRANさんもブログに書いてくれていましたね。 ![]() ちなみにですが、このオリーブ岩塩、最高です!!! スペインにいた時、パンには基本オリーブオイルを塗ることが多かったです。 それが最高に合う!と当時は思っていましたが、日本に戻ってからは そういえば 一度もやっていませんでした。 このパンを食べた時、スペイン!っという言葉と共に懐かしい感じも。。。 オリーブオイルの風味と岩塩の時折くる塩気、シンプルなだけに小麦の味が口に広がって、 もろツボでした、このパン。 あれ?今日は何の話でしたっけ?コーディアルレッスンの話でしたね(笑) ![]() 手作りのコーディアルは市販の物よりマイルドで優しい味です。 それでも、お砂糖の量は結構です。毎回、こんなに入れても、このくらいの甘さなんだと 思います。ということは、市販のジュースって、どのくらいのお砂糖が入っているのかな。。。 何でも手作りをしてみると、色々な事が分かります。 皆さま、お疲れ様でしたー!6人で一緒にまとめて作ったせいか、少量で作る時より、 味がしっかり絡み合っていて、おいしかった!とっても良く出来ました(笑)
by solaogplanta
| 2014-01-27 11:31
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