人気ブログランキング | 話題のタグを見る

リンゴのコンポート

年末に生徒さんから、おリンゴを頂きました。

リンゴのコンポート_a0292194_1975640.jpg


大きくて、ピッカピカの立派なリンゴです。


残念ながら果物アレルギーの私、リンゴも食べられないのですが、

火を通したら大丈夫なのです。


リンゴジャムにしてみようと思い、切ってみましたら。。。

リンゴのコンポート_a0292194_1913892.jpg



うわー、蜜がたっぷり!

もったいないですねー。本当だったらこんなおいしいリンゴ、絶対このままで食べた方が
良いのですけれどね。。。(涙)


ジャムにするにはもったいない!ので、コンポートにすることに。

リンゴのコンポート_a0292194_19205088.jpg


お砂糖とレモン、そして、ローズヒップも入れまして、さっと煮て。


リンゴのコンポート_a0292194_19253199.jpg



さらに、ハイビスカスティーを加えて、ちょっと煮ました。

リンゴのコンポート_a0292194_1927682.jpg



リンゴのコンポート_a0292194_19304052.jpg



ハイビスカス&ローズヒップで煮たリンゴのコンポート。

リンゴのコンポート_a0292194_19313588.jpg


結構可愛い色も付いたと思います。


食後のデザートに良い感じです。

リンゴのコンポート_a0292194_1934493.jpg



フフフ、元旦から、楽しんでおります(笑)



立派なおリンゴ、ありがとうございました!

ごちそう様でしたー!!
by solaogplanta | 2015-01-03 10:06 | ハーブフード

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


by solaogplanta
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30