ハチミツとハーブゼリー

ハチミツが届きました。



ラベイユのハチミツ。

ハチミツ好きなので、メーカーなども気にせず、旅先なんかでも
見つけるとすぐに買ってしまうのですが（笑）

ここのハチミツは種類も多くて、毎回迷ってしまうほどです。。。

今回購入したのは

フランス産リンデンのハチミツ
イタリア産リンデンのハチミツ
スペイン産オレンジのハチミツ
イタリア産オレンジのハチミツ

そして、はちみつコンフィチュール　紅ほっぺ


パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり。。。
と、ちょっと甘いものが食べたい時に登場しますし、

ほぼ毎日食べている、ハーブゼリーを作る時に欠かせないのがハチミツ。

ハイビスカスやエルダーフラワー、レモンバームなんかで

色々作るのですが、

ハーブ系のゼリーにはアカシアや、レンゲみたいな無難なハチミツより、
ちょっと癖や個性のあるハチミツの方がおもしろかったりします。

一番好きなハチミツはリンデン（菩提樹）のハチミツ。

やっぱりハーブ系のハチミツはハーブゼリーに合います。

それからオレンジのハチミツもとってもおいしい。

フルーティーになります。





ゼリーづくりにハチミツを使っていると、ハチミツがすぐ無くなってしまう
のが、ちょっと難点ですけれど。。。（汗）

まあ。ちょっとした私の贅沢です（笑）