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ブロッサムスパイス

待望のブロッサムスパイスが入荷しました!

ブロッサムスパイス_a0292194_19394773.jpg


手軽にエディブルフラワーを体験できます。

向かって左から、ブロッサムスパイス(ベリーブレンド)

ストロベリー、ピンクペッパー、ローズ、ラズベリー、コリアンダー、
バニラ、ヤグルマギク (すべて有機)

のブレンドです。

先日のパンケーキに使っていたタイプ


真ん中は、ブロッサムシュガー(フラワーブレンド)

ヒマワリ、ヤグルマギク、マリーゴールド、ローズ、バニラ、シナモン(カシア)
クローブ、ジンジャー、甜菜糖 (すべて有機)

お砂糖ではなくって、甜菜糖なのが良いですよね。

花びらの中に甜菜糖がブレンドされている感じ。



向かって右側が、ブロッサムシュガー(ストロベリー&バニラブレンド)

甜菜糖、ストロベリー、ヤグルマギク、バニラ、ジンジャー、ローズ
ラベンダー香料

こちらは甜菜糖の中に細かい花びらが混じっている感じ。



基本的に私はブランチとか、おやつとか、ティータイムというものに
弱いです(笑)

ハーブやエディブルフラワーって、そういうものにぴったりな気がします。

私の勝手なイメージなんですけれども(笑)

パンケーキも生クリームたっぷりの甘ーいタイプよりも、

あっさりしたものに、フルーツや甘酸っぱいソースなんかがかかっている
ような感じのものが好きです。

バターにメープルの定番も大好きですが(笑)

お庭で収穫したグロゼイユ(フサスグリ)やブラックベリー、ジューンベリー
ブルーベリーでジャムを作っているのも、こんなおやつのためですし、

毎年、カレンデュラやコーンフラワーを植えているのも

可愛いお花を様々活用できるからです。


もちろん植物は何でも大好きですが、

やはり、可愛いだけでなく、食べられる!というのはポイントが高い(笑)


お庭のお花やハーブたちは、まだしばらく収穫することは出来ませんが、

それまでは こんなお花のスパイスで、お料理やおやつタイムを
お楽しみ下さいませ(笑)
by solaogplanta | 2016-02-28 00:03 | ハーブフード

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


by solaogplanta
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