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バジルの季節。

暑い日が続きますね。。。(汗)


太陽と暑さが大好きな夏のハーブ、バジル。

良い感じにモリモリしてきました。

ナポリターノバジル。

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バジルの季節。_a0292194_15432714.jpg


65センチのプランターに3つで丁度よかったです。

ナポリターノバジル、葉っぱも大きいですし、丈夫で、とってもよかったです。

アルバイトのSさんにも褒められましたし、

来年もぜひ作ろうと思っています(笑)


バジルは夏になると、お花が咲いてきます。

このままにしていますと、もう成長しなくなって、葉も収穫できなくなりますので、

まだまだ収穫したい方はこのお花を摘んでしまって下さいね。

お花を咲かせないようにしていましたら、夏いっぱいは収穫できると思います。

そして、最後はジェノベーゼを作って、使い切ってくださいませ。

よく皆さんに聞かれるのですが、乾燥はお勧めしません。

香りも全然違いますし。。。あのフレッシュのさわやかな香りはなくなります。

葉を1枚1枚ラップして、冷凍することも出来ます。

色は悪くなってしまいますが、香りはまだ残ります。



それでもやっぱりフレッシュが1番ですよね。

夏のお楽しみとして、私は毎年栽培しています。



















by solaogplanta | 2016-08-06 00:54 | ハーブ

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


by solaogplanta
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