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ハーブのある暮らし方、ハーブ教室のお知らせ

10月から道新文化センターでハーブのクラスを行うことになりました。

今回、ご縁がありまして、ハーブ講座の依頼を受けました。

講座の内容は全面的に私が決めて良いと言って頂いたので、
数年前から温めていたアイディアを思い切ってやってみることにしました。


1レッスンで、1種類ずつのハーブを勉強する講座です!

教室で、ミントだけで2時間話せるのですが、時間がないので残念ですが。。。と、
よく冗談で言っていましたが、ミントだけで2時間の機会が巡ってまいりました(笑)


ハーブ全体での育て方や、使い方を説明してください。と言われると非常に困ります。

それぞれ育て方も使い方も違うハーブをなんとかグループ分けして話すのですが
どんどん表面的な話になって、具体的な話にはいつまでたってもたどり着けません。


ではテーマを絞って、ハーブのお料理に使う場合の説明をといわれても、そのハーブに
ついて話していると、

皆さん、「お庭でも栽培できますか?」「ハーブティーにしてもいいですか?」と、
興味がわけばわくほど、お料理から外れた質問になります。

これに答えていると何日あっても足りないということに。。。

ですが、その興味がわいた時に答えるのが一番頭に入るのですよね(笑)

たくさんのハーブのすべてを2時間のカリキュラムの中でお伝えすることは
出来ませんが、

1つのハーブについてだったら、ゆっくりと丁寧に触れていけるのでは
ないかと思っています。

そのハーブについての特徴や育て方、どんな風に使えるのか、注意点、

様々な効能ということはもちろんですが、

歴史的にどんな風に使われてきたのかや、ヨーロッパではどんな風に使われているか

など、少し踏み込んだ内容もたくさんございます。

きっと今まで見ていたハーブのイメージが変わると思います(笑)


ですから、ハーブについて、全体的に大体を教えてくれたらいいんですよ。
という方には向かない講座です(笑)


ということで、

*カリキュラム*

10月 カモミール 実習:ハーブティー

11月 ミント 実習:ハーブドリンクとクレイパック

12月 ローズ&ローズヒップ 実習:ローズパックとゼリー

1月 ラベンダー 実習:ハーバルバスとソルトスクラブ

2月 ローズマリー 実習:ハンドクリーム

3月 エディブルフラワー 実習:フラワーパンケーキ

どれも身近なハーブを厳選!


そして、今回はもう一つ大きなテーマがあります。”暮らしの中でのハーブの使い方”


今回は女性限定ということで、お仕事している方や、主婦の方が、休日に

ハーブを勉強しつつも、ハーブに触れ、体験しながら、リラックスしたり、

癒されたり、そういう時間を過ごしていただくレッスンを。というコンセプトで

考えてみました。


身近なハーブを日々の暮らしの中で、どんな風に使えるのか、

実習では 6回のレッスンを受講していただくと、お料理、ハーブティー、バスタイム、美容、

暮らしの中の、この4つのシーンでのハーブの使い方が分かるようになっています。

どれも、手に入れやすいハーブや材料を使って、簡単に楽しめるような内容になっています

もちろん、普段から私が実践している、とってもおススメを厳選しました(笑)

勉強。というよりは気軽な習い事のような感覚で楽しんで頂けたらと思っています。


ハーブに興味を持っている方、ハーブを暮らしの中で使ってみたいと思っている方、

よかったらどうぞご参加くださいませ~(笑)

ハーブのある暮らし方、ハーブ教室のお知らせ_a0292194_16243186.jpg


ハーブのある暮らし方

10月~3月まで

毎月1回 第1土曜日 10:00~12:00

受講料 6804円(3カ月) 教材費 1000円(1ヵ月)

会場 五稜郭教室

初回は10月1日(土)です。

詳細は道新文化センターの方でご覧ください。

お申込みの受付は9月2日からです。


















by solaogplanta | 2016-09-01 00:16 | お知らせ

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


by solaogplanta
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