ローズゼリー

ローズゼリー作りました。






バラの花びらにお砂糖とお水を加えて、ちょっと煮て、



シャルルドミルはちょっと煮ただけで、こんなきれいな色が出ます。



花びらを取り除いて、ゼラチンを加えると、

ちょっと色が濁ってしまうのが残念なのですが。。。





固まると、可愛いピンクになりました。




味見してみたら、お砂糖がちょっと足りなかったようで、ぼやけた味に（汗）


適当に作るため、よくこういう事になってしまいます(笑)

こんな時はジャムやハチミツなんかを後がけして食べるのですが、

タイミングよくローズのソースを作っていましたので、

これをかけてみました。







丁度良かった。合いました。


見た目も赤とピンクのツートンで可愛い。


ゼリーって可愛くって、楽しい。






・