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ローズゼリー

ローズゼリー作りました。



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バラの花びらにお砂糖とお水を加えて、ちょっと煮て、

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シャルルドミルはちょっと煮ただけで、こんなきれいな色が出ます。

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花びらを取り除いて、ゼラチンを加えると、

ちょっと色が濁ってしまうのが残念なのですが。。。


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固まると、可愛いピンクになりました。

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味見してみたら、お砂糖がちょっと足りなかったようで、ぼやけた味に(汗)


適当に作るため、よくこういう事になってしまいます(笑)

こんな時はジャムやハチミツなんかを後がけして食べるのですが、

タイミングよくローズのソースを作っていましたので、

これをかけてみました。


ローズゼリー_a0292194_22241558.jpg


ローズゼリー_a0292194_2240961.jpg



丁度良かった。合いました。


見た目も赤とピンクのツートンで可愛い。


ゼリーって可愛くって、楽しい。







by solaogplanta | 2017-07-13 00:28 | ハーブフード

お店のお庭で育てているハーブやお花についてや家庭菜園のことなど


by solaogplanta
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