エディブルフラワー苗(オーガニック)販売
2017年 05月 20日
カレンデュラ。
初夏から秋まで咲きます。
オレンジや黄色のお花が花壇を明るくしてくれます。
このお花は食用出来ます。
花びらをバラバラにして、フレッシュのままサラダに。
また、乾燥させると1年間、いつでも活用できます。
ハーブティーにして飲むのはもちろんですが、
パンケーキの生地に花びらを混ぜ込んで焼いたり、アイスなんかの彩にしたり、
スープやお料理の飾りに。
そして、石けんの飾りにも使えます。
オールマイティーなカレンデュラは もう、何十株あっても困りません(笑)
空いているスペースがあったら、どこにでも取りあえず植えておきます(笑)
やっぱり日当たりが良い所が良いですけどね。
コーンフラワー
初夏から夏にかけてお花が咲きます。
現在の苗はまだお花が咲いていない状態です。
ですが、この段階で植えた方が株も大きく広がって、背も伸び、たくさんお花が咲きます。
お花の色を見てから買いたい方はこの後になりますが、ポットの中で背が伸び
蕾が付きますので、その苗をお庭に植えても、それ以上大きくなりませんし、
あまりお花もたくさん咲かないかもしれません(汗)
出来ましたら、このまだ小さな状態のうちにお庭に植えてみて下さいませ。
こちらも花びらをちぎって乾燥させておきますと、1年中使えます。
味も特になんにもしませんので、かえって何にでも使いやすいです。
乾燥させても色はこのまま。
花瓶に生けても2週間くらい咲き続けます(驚)
ナスタチューム
すごく伸びます。こおちらも秋遅くまでお花が咲きます。
ナスタチュームは乾燥させないです。
生のままサラダ感覚で。葉っぱもお花も食べられます。ピリ辛。
今年は斑入りのナスタチュームも作りました。
私はどちらかというと、ナスタチュームは観賞用に植えておきますけど。
鉢植えにして、高い所に置いて垂らしたり。。。
他のお店でナスタチュームを買う時はお気を付けください。
お花として販売されているナスタチュームにはコンパクトにまとまるように矮化剤を
使っているものもあります。食用目的ではなくお薬を使っているものもあります。
食用かどうかの確認だけは必ずお願いいたします。
当店にも、お花用、食用の2種類があります。
この3種類はタネから栽培しましたオーガニック苗です。
ちょっとまだ小さめの苗ですが、このくらいで花壇や、鉢に植えてしまって下さい。
定植するにも、時期的に、ちょうど良い頃かと思います。
何か分からない事がありましたら、どうぞお尋ねください。
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