sola og planta ハーブとお花のお庭日記

ラベンダーとハチ

ラベンダーのオカムラサキが咲きました。





マルハナバチもお仕事忙しそうです(笑)


１日中飛び回っています。

すごい勢いで　くるくるくるっとお尻をまわして花粉をこするつけているのが

可愛らしくて、何度も見てしまいます(笑)

農家の方や、お客様方が、こんな街中にもハチがたくさんいるんですね。と驚いて下さいます。

庭にハーブをたくさん植えているせいか、ハチはいっぱいいます。


先日も、屋根の軒下に出来かけの蜂の巣をアルバイトのＳさんが発見しました。

１年に１度くらい、蜂の巣を見つけます。


さすがに、蜂の巣は早めに取り除きますが（汗）

ハチは大歓迎。

水やりや、収穫するたびに、私はハチのお仕事のお邪魔にならないように、手を伸ばし、

あちらも私の手が伸びてくると、サッと場所を譲ってくれます。

ハチがいるお陰で、ベリー類や実ものの受粉もバッチリ。


そして、イタリアンパセリのお花には随分派手派手な赤と黒のシマシマなカメムシ。





夏になりますと、ハーバルガーデンには様々なお客様がたくさん来られます(笑)







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キッチンボウル

ハーブとレタスのキッチンボウル。

毎年作っております。



レッドサラダボールレタス、カレンデュラ、ナスタチューム、スィートバジル

すべてオーガニックです。


小さいうちに寄せ植えして１ヵ月半くらいすると、こんな感じになります。

お花を咲かそうかと思いますと、ちょっと時間がかかります(笑)





２週間前はこんな具合でした。





葉物ばかりで作るともっと早くから形になると思います。

植木鉢ではなくても、キッチンツールのコランダーや、缶、

壊れたやかんや、お鍋なんかでも作れると思います。

穴が必ず無いといけませんが(笑)






パプリカも植木鉢で栽培中。




土の袋で、ミニトマト。



色々やってます(笑)






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夏のハーブガーデン

一気に暑くなりまして、お庭はカラカラです（涙）

それでもお庭には水をやらない主義なので、「頑張れ」と心の中で励ましておりますが。。。


雨よ降れ～。

初夏から秋にかけてはハーブばかりのハーバルガーデンは最盛期をむかえます。



晩夏から秋にかけて咲くはずのサポナリアがもう蕾がいっぱいです。



サポナリアの合間に頑張って茎を伸ばしているのはロシアンセージ。

シルバーリーフなので、お花が咲く前からアクセントになります。


私の大好きなマーシュマロウ





白いお花が涼し気です。


ここにマーシュマロウの苗を植え続けて、１０年近く。。。

元気なサポナリアに押されて、咲いてもヒョロヒョロだったり、

１年で消えてしまったり、１，２輪しか咲かなかったり。。。


しつこく毎年毎年２株ずつ植えてまいりました。

だったら環境が合わないのでは？

別のところで試してみたら？

何かほかの植物にしたら？

という迷いもありましたが、なぜかここに植えたくなって、

植え続けて、私の粘り勝ちです(笑)

もう３年植え直しをせずにしっかりと成長してくれるようになりました。




ラベンダーたち。



手前は北のしずく。

奥は３年前くらいに植えたピンクのお花のラベンダー。






早咲きの北のしずくはもうお花が満開で、



遅咲きのオカムラサキはこれからです。

白花のラベンダーも満開。




秋に咲くエキナセアも春からさいてしまっています。





ベルガモット





我が家のハーバルガーデンでは赤い花が少ないので、良いアクセントです。

もう一つ、赤いお花のノウティア　マセドニカ






ワイルドヤロウ



数年前に父に雑草と間違えられて、ほとんど引っこ抜かれ、悲しみにくれましたが、

復活。今またたくさんはびこっております。幸せ～。


コーンフラワー畑。



春から夏にかけて、お花が次々咲きますので、

お天気の良い日は毎日お花の収穫です。

一緒に植えている、リナリアやベロニカとの相性もぴったりです。




自由にどこにでも広がるダイヤーズカモミール。





お庭が明るくなります。


大事に育ててきたネトルが枯れていました。。。（泣）




初夏にはお花も咲いていたのに。。。

猛暑と、乾きでしょうか。。。耐えられなかったようです。

地面もカラカラ、ガチガチなので、さすがに心配です（汗）


側にあるクローブピンクは今のところ大丈夫そうですが。。。



赤花は貴重なので。


カレンデュラは元気です。



雨が降らないので、毎日毎日ピカピカです。

ただ、初夏の大きなお花からは少し小さめになってきました。


ハーブではありませんがキャットミント




ハーブガーデンには楽しい季節がやってきました。

毎日散歩するのが楽しみでなりません(笑)






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フレーズデボアの季節

初夏はフレーズデボアの最盛期です。

四季なりイチゴなので、年中実がなるのですが、この時期が一番実も大きくて、

いっぱいなります。



あちらこちらに植えていますので、ぐるっと実を集めて回ります。




フレーズデボアは野イチゴなので、小粒ですが、大きいものはこのくらい。

甘酸っぱくって、美味しいです。


ただ、日持ちはしません。

すぐにべちゃっとしてしまいますので、

毎日、熟したものから収穫して、冷凍しておきます。

ある程度たまったら、ジャムにします。

（そのまま食べちゃうことも多いのですが。。。(笑)）





１日で、このくらいの収穫です。








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カレンデュラ、今年は大豊作

お庭に植えたカレンデュラが毎日満開に咲いています。





毎年、あちこちに　このカレンデュラの苗を植えておきます。

初夏にお花を収穫して、１年分のドライカレンデュラのストックを作るためです。


カレンデュラは学名で、和名は金盞花。別名はポットマリーゴールドです。

金盞花というと、日本では仏花のイメージが強いですし、

ポットマリーゴールドというと、よく花壇に咲いているフレンチマリーゴールドと

勘違いされるので、カレンデュラというようにしています。


１年中お花が咲くのですが、やはり初夏のお花が色も濃く、お花も大きいので、

この時期に収穫したくなります。


ここ、２年くらいは雨が多くて、思うようにこの良い時期に収穫出来なかったのですが、

今年は素晴らしいです。大豊作！






いつものカレンデュラの他に、八重咲のカレンデュラも作ってみました。






タネの袋に写真が無かったため、咲いてみるまで、

こんなに素敵なお花だと思わなかったのです。

お客様にはイマイチだったら申し訳ないと、安心感のあるいつものカレンデュラの苗を

販売してしまい、今頃後悔しております。

来年はこちらもちゃんと作りますので、お許しください。


花びらはバラバラにして、乾燥させます。






フレッシュのカレンデュラはすごく良い香りがします。


毎日、毎日、収穫、乾燥。。。

大汗をかきながら作業に追われております（汗・汗）


嬉しい悲鳴です(笑)








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収穫・収穫・収穫

カレンデュラの収穫。




お天気のうちに。

あっちこっちのお花を摘みました。



こぼれ種のカレンデュラは黄色ばかりで、

今年植えたカレンデュラは濃いオレンジ色。



アブラムシや小さな虫が花びらの奥に潜んでいることが多いので、

丁寧にチェックしながら花びらをバラバラにします。






黄色とオレンジのコントラストがキレイです。


コーンフラワーも収穫



良い色！









乾燥しても良い色が残るので飾り付けには欠かせません。


次々咲いていきますので、咲くたびに収穫していきます。






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アンジェリカ

アンジェリカは２年草と思っていましたが、３年目です。



一昨年苗で植えて、

昨年、冬越した株







そして、今年は一段と大きくなって、お花が咲きました。










本を改めて読んでみましたら、３年目の晩夏に初めてタネがついて枯れる。

と書かれています。

（ハーブ辞典　ハーブを知りつくすＡ to Ｚ　レスリー・ブレムネス　編）

３年サイクルの２年草のようです。

という事は今年でおしまいという事ですので、

今年新しい株を植えておこうと思います。



アンジェリカの茎は砂糖漬けにされたお菓子の材料にあります。

あの緑色に着色されたフキみたいな。

フルーツケーキの飾りなんかによく使っていましたので、

アンジェリカの苗！？と聞いた時は嬉しくなってしまいました。


まさか、こんなにも大きな植物だったとは思いませんでしたけど（笑）


そして、アンジェリカは大天使ミカエルにちなんで名づけられ、

９月２９日の聖ミカエルの祝日の花とされていたり、

アンジェリカには魔力があると昔から信じられていて、魔法から人の身を守ってくれるもの

でもあったり、私にはこのハーブの背景にも非常に興味がわく存在なのです。

お庭の中央にシンボル的に育ってしまったことにも何か意味があるのかな？







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カレンデュラ

カレンデュラの良い季節になってまいりました。








こぼれ種で増えてくれた南側のカレンデュラ。


そして、今年植えたカレンデュラ





こちらは日陰で、夕方の西日のみ。

少し厳しいエリアですが、空いている場所があったら植えておきます。



カレンデュラなら、いくらあっても困りません。

この時期に咲くカレンデュラを収穫して、１年分のドライカレンデュラをストックします。

チンキ、インフューズドオイル、軟膏、石けん、様々なものを作りますし、

お料理やハーブティーにも、もちろんします。


初夏が一番お花が良いので、

たくさん植えて、たくさん収穫したいです（笑）


お天気が続いた火曜日に収穫したかったのですが、忙しくてできず。

よし！水曜日に収穫するぞ！と思って、朝起きたら曇り空で、雨が。。。


残念です（涙）


次回は最優先で収穫したいと思っています。








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ナスタチューム

ナスタチュームが咲き始めました。





斑入りのナスタチュームは黄色にオレンジの模様。


普通のタイプのナスタチュームはオレンジ色。




ホールトマトの空き缶に植えました。




伸びるかな？









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バジル苗第二弾良い感じになりました。

第２弾のバジル、やっと丈夫な段階で販売できるようになりました。

やっとかな？





やっぱり日照なんですよね。

朝からパリッと晴れると、１日でも急に葉っぱの様子が変わります。

茎も太くなります。



戸外で栽培される方は　このくらいになってから植えられると安心です。


ブログの良いところはグッドタイミングでお知らせできることですよね。

今までは心の中で、このタイミングが良いのに。。。

”バジル苗　良い時に買う　お客無し”　と　５・７・５をよんでおりましたが、

近頃はブログでチェックしてきてくださいますので、本当に助かります。


当店のお客様にはまず、摘心をして、脇芽を伸ばしてください。と

お話しています。



この２節目の真ん中で、芯を止めてしまうと、



脇芽が伸びて、２本仕立てになります。

この葉もどんどん伸びてきますし、



ここにもまた脇芽が出ます。

たくさん脇芽を出すようにしてあげると、葉の数が倍・倍・倍に増えていき、

株も大きくなり、葉もいっぱいだと、茎も太くなって、丈夫になり、

根の勢いもついて、水や肥料をよく吸えるようになりますので、

増々葉がたくさん茂るようになります。






収穫は摘心を兼ねて、上の部分を摘むようにしていけば、

お花も咲きにくく、長く収穫できます。


裏技ですが、摘心しました上の部分



コップにお水を入れてさしておきますと、１週間ほどで根が出ます。

それを土に植えればもう１鉢出来ます(笑)



補足ですが、



室内栽培で、日照不足ですと、背ばかり伸びて、脇芽が中々成長しません。



なるべく日の当たる窓辺に置いて、日照が足りない時は

液肥をこまめにあげてみて下さい。



どうもお天気さえませんが、６月後半に向けて、良いお天気になって欲しい！










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