sola og planta ハーブとお花のお庭日記

石けん作りレッスン

密かに石けん作り、追加レッスンおこなっておりました。

中々日程が合わない方、気が付いたら募集が終わっていて
間に合わなかった方、

常に、追加レッスンのお問い合わせがあります。

４名集まりますとおこないます。

中々めんどくさがってやらないのですが、

３名くらい希望者があつまりますと、重い腰があがります（笑）




白地にカレンデュラの花びら



ピンク



白とピンクのマーブル



写真はないのですが（スミマセン）
白地に茶色のマーブル


今回は初めてさん２名と、リピーターさん２名。

全員全然違う石けんを作られました。

うーん、完成が楽しみ！


大荒れのお天気の中、集合され、

ストーブ２台、電気ｹﾄﾙ２台を同時に使って、一番大事なタイミングで
ブレーカーが落ちるというアクシデントも物ともせず、

全員スムーズに型入れまで終了されました。スゴイ！！

お疲れ様でしたー！！



現在も２名の方が「やらないの？」とお待ち下さっています。

ただ、寒くなってきて、ちょっと厳しい状況です。
（先日もブレーカーが上がっちゃったし。。。）

それから、お待ちいただいている I さん、携帯のアドレスへ
何度かメールをしているのですが、届いているのかよく分からないでいます。

一度、こちらに携帯アドレス以外の方法でコンタクトをいただけますと
ありがたいです。

サンタさんの秘密のお茶のお味は？

大嵐が去って、お天気も一段落です。

まだ冬ではないですよね。

いや、冬が始まったのかな。。。（汗）

今朝は雪。。。。


お店も、あまりお客様が来なくなりましたので、

我々（Ｓさんと私）暇を持て余しております（笑）

すっかりのんびりムードでくつろいでおりますので

時々お客様がお見えになると、「くつろいでいますね」と笑われます。

今日も午後にお茶タイム。

眺めながらも、気になっていましたクリスマスのお茶をとうとう
飲んでみることにしました。


サンタさんの秘密のお茶



有機アップル、有機ハイビスカス、有機ローズヒップ、有機シナモン
有機洋ナシ、有機マルメロ、有機オレンジピール、有機クローブ、バニラ香料

のブレンド。

赤いお茶で、クリスマスっぽいです。






ハイビスカス＆ローズヒップなので、酸っぱいかなっと思いましたが
酸味は控えめです。

アップルやマルメロなどのフルーツ系のお陰で
酸味も押さえられて飲みやすくなっているのでしょうか？

シナモンやクローブのスパイスも控えめ。

私はもう少しスパイスが強くても良いかなっと思ったりもしましたが

これはこれでグッドです（笑）


ちょっと、ハチミツも加えて飲んでみました。



そのままでも十分美味しいですが、

ハチミツ入りおススメです。

ハーブティーがマイルド系なので、ハチミツもクセのないものの方が
合うような気がします。


ちょっと我々、蒸らしが弱かったので、よく出ていなかったということも
あります。

ついつい早く味見をしてみたくて、３分弱で飲み始めた（笑）

５分位は蒸らしてしっかり味を出してから飲んでみて下さい。


日頃から、ハーブティーの蒸らしには厳しいのに。。。（笑）



あと、２日でアドベントのお茶が始まりますね。

早く飲んでみたいのをこらえて、待っていますが、

ちょっとこらえきれずに、開けてみました。

１２月１日のお茶はコチラでした。



もちろん、見ただけ！まだ飲んでません（笑）

マルチング作業やりましたが。。。

重い腰をあげ、やっとこ花壇とポット苗のマルチングをしました。

皆さま、「いつやるの！？」と問いかけながらお待ちいただいていたと
思いますが（笑）

初雪が降ったあたりで、スイッチが入りました。

２５日に半分やりました。


こんな風に剪定をしていた苗たちは



こんな風に上にハーブの枯れ枝をかぶせました。



花壇のハーブは

こちらはコモンセージですが、短く剪定して



株元に剪定したセージを敷き詰めて



と、こんな具合です。


このマルチング、お庭に植わっている冬越しできるハーブやお花全部に
かけることはありません。

函館で冬越しできるものに関しては基本そのままホッタラカシです。

ちょっと短く切りすぎちゃって心配だなというものや

冬越し出来たり、出来なかったりギリギリなんだよねというようなものに
マルチングをしておきます。

そして、このマルチングは霜が降りる時のためではありません。

霜が降りたくらいで死んでしまうのは耐寒性の無いハーブです。

では何のためのマルチング？

これは暖冬で雪が少なかったり、

春先に、うっかり早々雪が融けてしまった時のための保険です。

函館の場合、時々１月末や２月に雪が融けたりして、
土があらわになって、また寒くなって雪が降る。。。とか、

寒い日と暖かい日が交互にきながら、春を迎えるというパターンが
非常に多いです。

この雪が融けて、また寒さが来てが曲者なんです。

順調に外で雪に埋もれて冬越し出来たクリスマスローズの植木鉢

花芽がびっちりで、うれしくなって、外の台の上に並べておいたら

急に寒さがぶり返し、膨らんだ花芽が全部霜にやられて腐ってしまう。

という経験を３回くらいしています（笑）

その時のためなので、霜が降りる前に早々やる必要はないんです。

また、マルチングをすると落ち葉などが湿って腐るので、
かえって株に影響するのではないか？

これも、零下になれば落ち葉もハーブの枝も腐りません。

まだ、暖かいうちからマルチングをしていますと、雨に濡れたりして
蒸れて、腐れたり、カビたりするかもしれませんが、

霜が降りてから、寒さが来てからやればこちらの心配もないと思います。

ですので、暖かくなったら速やかにマルチングを取るという作業も忘れずに。


ということで、こんな風に雨がザアザア降って、

またお天気になっている今の状況では

ちょっと早まりすぎました（笑）


マルチング作業、もう少し後で大丈夫です。


そういえば私も毎年１２月過ぎてからやっていましたのに、

先日雪がチラッと降って、焦りすぎましたね。。。。（笑）

ハーブ園芸クラス（火曜クラス）終了

ハーブ園芸クラス　火曜クラスも終了です。

後半は店内も寒くて、皆さま厚着をしてのご参加、
申し訳ありませんでしたー（汗）



感想頂きました。

（園芸クラスを受講して、いかがでしたか？どんな事を感じましたか？）

植物栽培について何も知らなかった自分が一から学べる講座があって
本当によかったです。ハーブを育ててみたくて妄想がどんどんふくらんで
春が待ち遠しいです。実際に庭作りからどんな風に出来てくるか
心配ですが、でも、いつでも聞きにこれるから安心しています。

（Ａ様・４０代）


（園芸クラスを受講して、いかがでしたか？どんな事を感じましたか？）

肥料や水やりのやり方など。とても詳しく教えていただいて
来年のお庭作りがとても楽しみになりました。

（Ｎ様・６０代）


（園芸クラスを受講して、いかがでしたか？どんな事を感じましたか？）

今まではほぼ観賞用としてハーブに触れていました。
でも、あまり深く考えずに育てていたので、今回それぞれの特徴を知ったり
園芸についての基礎を勉強出来たことで、来年は今までとかなり違った
視点を持って、苗を選んだり、育てたりしていけると思うと今から楽しみです。

（ハーブを栽培したい方に一番おすすめしたいハーブはなんですか？）
（その理由は？）

ヘリオトロープ



とても良い香りで、長い期間次々とかわいらしい花が咲いてくれるからです。

（Ｉ様・４０代）


これからお庭づくりを始める方、ハーブをもっとお庭に取り入れようと
思っていらっしゃる方、ハーブに興味を持ち始めた方、様々な目的で
参加して下さった皆さま、

花色別のハーブの資料の写真や、資料としてお渡ししたハーブ辞典に
目を通しながら、来年は何を植えようかなっとイメージを広げて
いらっしゃる方が多かったです

園芸クラスでは函館の環境でのハーブの姿と、特徴、栽培方法を
写真入りでまとめた”ハーブ辞典”を副教材としてお付けしているの
ですが、

小学生のお嬢さんがとっても気に入って一生懸命読んで下さったと
聞いて、すごくうれしくなってしまいました。

１年がかりで作ったかいがありました（笑）

また、具体的にプライベートレッスンを受けて

自分のお庭でどの様にハーブを植えたらよいのか、
自分のイメージしているお庭づくりをどのように進めたらよいのか

と一歩踏み込む方もいらっしゃって、

受講生さんたちの意気込みを感じました（笑）


はい！また、分からなくなったらいつでもお尋ねください。

ここが教室も、お店もやっているメリットですね（笑）


Ａさん、Ｎさん、Ｉさん、再受講のＳさん、本当にお疲れ様でした。

ご感想どうもありがとうございました！！

ハーブ園芸クラス（土曜日クラス）が終了

ハーブ園芸クラス　土曜日クラスが終了しました。

受講生の皆さん、お疲れ様でした。



教室は店内の一角で、こんな所でやっています。


感想を頂きました。

（園芸クラスを受講していかがでしたか？どんなことを感じましたか？）

今年１年自分でいろいろ育ててみての受講だったので、
「そうだったのかぁー」「なるほどー」と思うことの連続でした。
勉強したことで来年の計画が立てやすくなり、とても楽しみが増えました。

（ハーブ栽培したい方に一番おすすめしたいハーブは何ですか？）
（その理由は？）

カレンデュラ・セントジョーンズワート・ワイルドストロベリー・コーンフラワー
（写真はカレンデュラ）


実用性があるので収穫後の楽しみがあるため。

（Ｔ様・５０代）

（園芸クラスを受講していかがでしたか？どんなことを感じましたか？）

様々な種類のハーブを知ることができて来年どんなタイプの庭にしようか
楽しみになりました。条件の悪そうな場所でも、何か植えてみようと
ますます思いました。園芸クラスを受講して実際に植えて観察することが
重要であると思いました。なんとなく知っていたけど確信できなかったことが
園芸クラスで確信に変わったことが非常に多くて、参加して良かったです。

（ハーブ栽培したい方に一番おすすめしたいハーブは何ですか？）
（その理由は？）

レモンバーム



非常に丈夫で、使い道も広いから。（ティー、バス、料理など）
フレッシュのレモンバームで作ったティーは栽培者の特権であると思う。

（Ｋ様・３０代）


（園芸クラスを受講していかがでしたか？どんなことを感じましたか？）

色々な事を学ぶことができました。大変勉強になりました。来年育てるのが
ものすごく楽しみになりました。来年は種まで育てようと思います。
人間も植物も育て方などは一緒だなーと改めて実感できた講座でした。
切り離して考えてしまうと難しいのですが、生きものとして　どうかに原点に
フォーカスして、来年は育てていくことに重点を置いていきたいと思いました。

（ハーブ栽培したい方に一番おすすめしたいハーブは何ですか？）
（その理由は？）

メドゥーセージ



１１月頃はお花がさみしい時期になるので。

（Ｉ様・３０代）


土曜クラスの皆さま感想ありがとうございました。

すごく嬉しいなっと思ったのは受講生さんたちが皆さん
来年が楽しみ！と言ってくれている事です。

買いたくなるようなおすすめポイントのお話をしているのではなく、

ハーブって本当はこんな植物なんですよ。ですから、そこのところを
きちんと理解して栽培すると、こんな風に育ってくれます。

という内容なのですが、こうやって、増々ハーブに興味を持って、来年が
楽しみと言ってくれている受講生さんたちが愛おしく思えます（笑）

そして、園芸についての知識と、植物栽培の大切な事、
しっかりと、お一人お一人の心に届いたのではないかなっと思います。

３か月間の長期間の講座、日程を工面されながら、毎回延長授業に
お付き合い下さり、ありがとうございました（笑）

Ｔさん、Ｋさん、Ｉさんお疲れ様でした！！

雪が降りましたね。

祝日の朝、庭を見に行きましたら、霜が降りた後がありましたので、
そろそろかなーっと思っていました。。。

前日まで真っ赤なお花が輝いていたパイナップルセージの
お花も色あせていました。





こちらは霜が降りる前のお花


にわかに忙しくなってまいりましたよ。

うっかり忘れていた外の水道の水抜き。

バケツの水は氷がはっていましたが、水道管の水は凍ってませんでした。

ホッとしました。

２回ほど水道屋さんのお世話になっていますため。。。（泣）

出しっぱなしにしていた植木鉢など仕舞い、

霜がおりたらそのままで、ダメになってもいいかな。っと思っていました

マーガレットですが、



あまりにもキレイに咲いているので、取り込みました。

もう少し楽しもう。


南側の庭の方はまだ、霜が降りても、変わらぬ様子ですので、

今週にかけて、剪定＆マルチングをやろうかと考えております。

今週いっぱいハーブ教室が続きますので、

それが一段落してからにしようかなっと考えていたんですけどね。


ハーブ教室の最中に雪が、

あんまり積もりませんように。。。

一瞬だけでありますように。。。

と願っておりますが、大丈夫かな（笑）



「とうとう初雪が降りましたね！」と、ご来店のお客様に言ったら、

初雪は２３日の夜１０時だったのだそうです（笑）

見逃しましたー。

プリンセチア

久しぶりの週末営業。

顔なじみさんたちがお越しになって下さって、
ふるやかな店内になりました。

ずーっと営業出来ていなかったので、カレンダーを見ながら
めがけて来て下さって、ありがとうございます！

そして、皆さま、まだあるんですね。とおっしゃるのですが（笑）

アドベントのお茶、クリスマス限定のお茶、

はい！まだあります（笑）

それから、ハーブティーやハチミツなども定番でいつも置いていますので
欲しいタイミングでお越しいただいて、大丈夫です（笑）

連絡事項でした。





プリンセチア、可愛いでしょ♡

真っ赤なポインセチアはクリスマスらしくって定番ですが、

この柔らかいピンクバージョンはふんわりとした存在感です。

皆さまに褒められております（笑）





様々な鉢に入れ替えて楽しんでいますが、

カジュアルなホウロウのバケツでも、エレガントな鉢でも

それぞれ良い感じに合います。

２０１５年度のスキンケアクラス無事終了です

スキンケアクラスが先週で最終日を向かえました。

実は今年のスキンケアクラスは開講しないところでした。

レッスンの日程を発表して、すぐに申込みをして下さったＴさんに

「スミマセン。人数が揃わないので、今年は無しになりました」

と、ご報告したところ、「来年まで待てません！なんとか一人でも
やってもらえませんか？」

という熱い気持ちをぶつけられ（笑）

なんと！プライベートレッスンの枠で、スキンケアクラスを
おこなうというものスゴイ講座になりました。

お一人でも毎回教材はいっぱいです。



最終日に作ったのはピンク色の美容クリーム。



感想を頂きました。

（今回はなぜこの講座を受けようと思ったのですか？）

庭のハーブについて、風邪予防や体の不調を改善できたらステキだなー♡
と考え始めたのがきっかけです。

（手作りスキンケアレッスンを受講して、どんなことを感じましたが？）

とても楽しく、できあがった全てのものに満足しています。
これまでも見よう見まねで化粧水などを作ることがありましたが、今回は
ハーブに求める効能や抽出方法で違うものができるということを教えて頂き、
少しハーブの根っこの部分に触れることができたと思います。
時間をかけて色々考えながらずっと作り続けていきたいと思います。

（手作りしたものの中で、一番気に入っているものはどれですか？）

化粧水ーしっとりと膚がやわらかくなる感じがします。

万能軟こうー傷や打撲に大活やくしてます。虫さされにも良さそうな感じです。



たった一人で受けるスキンケアクラス。さぞ大変だったと思いますが、
集中力が途切れることがなく、始めから最後まで、しっかりと講義を聴き、

実習ともなりますと、普通は精油はどれにしよう？などと悩んだりするもの
なのですが、毎回精油どれにする？とお聞きしますと、

「クラリセージ」「イランイランにします！」と即決でした（笑）

無駄口をたたかず、おっとりと聞いて下さっているのですが、

テキストを見ると、前回のテキストにしっかりと復習されているあとが見られ
毎回見返して下さっているんだなーと心が熱くなりました。

手際がいいなーと密かに思っておりましたが、

Ｔさんは　もともと色々手作りされる方でした。毎回持ってこられる
お弁当にはお手製のピザや、オムライスが彩りよく詰め込まれ

お庭で採れたブドウで作ったブドウジュースを頂いたり、
カリン（こちらもお庭で栽培されているもの）をおすそ分けいただいたり、

お庭でハーブを栽培し、そのハーブを活用して生活に取り入れたい。

という、まさにスキンケアクラスの精神にぴったりのＴさんでした。
早く受けたいというＴさんの希望で、月に２回ずつおこない、
あっという間に卒業されました。

Ｔさん、本当にお疲れ様でした！

もともと手作りスキンケアに興味があったＴさんですから、
これから、どんどんＴさんのライフスタイルに合ったハーブの活用を
続けて下さいねー。

クリスマスのディスプレイ

クリスマス仕様にしてみました。お店の中（笑）



今まで、冬はお休みしていたものですから、

初めてのクリスマスです（笑）

なんだか嬉しいような。世の中のイベントに乗っかったようで
気恥ずかしい気持ちもあり。。。


そのわりに、なぜかクリスマス用のディスプレイグッズが色々ため込んであって、

なーんだ、私もクリスマスが好きなのね。っと思ってしまいました。

お花も色々仕入れました。

カラフルなミニシクラメンや





ポインセチア



ウキウキしてきました（笑）


シクラメンは涼しいお部屋向き。



暖かいお部屋の場合は窓辺なんかの比較的寒そうな場所に
置いてあげると長持ちすると思います。


反対にポインセチアは暖かいお部屋向き。



寒いのは苦手ですので、窓からの冷気などにはあてないように
室内の真ん中、テーブルの上などに置いておくと良いと思います。


コニファーや、ゴールドクレスはクリスマスツリーがわりに。






室内でしたら、比較的場所は選びませんので、

クリスマスシーズンは飾りつけをして楽しんで、

それ以降は観葉植物としても楽しめます。


すっかり外は寒くなってしまいました。



気温が下がってきますと、窓がすぐに曇ってしまいます。

旅行中の風邪対策②

はぁー、やっとのんびり。

なんだかんだ言いましても、函館に戻るとホッとします（笑）

入れ違いに、スタッフのＳさんは風邪でお休みです（涙）


東京でも、風邪ひきさんだらけでした。

あっちでも、こっちでも、咳してる人がいまして（驚）

びくびくしておりました（笑）


そして、こんな時に限って、風邪予防対策セットを忘れてしまい

途中で何度かハーブティーを買いに行こうか迷いましたが、

家に帰れば売るほどあるのに。。。と思うと、癪に障りますし。。。（笑）

机の上に出しておいて、忘れたようです。。。（汗）


旅先に必ず持っていくものは

カモミール、エルダーフラワー、エキナセア、ネトルをブレンドした
ハーブティーです。



これと、お茶パックを持って、ヤバいかな？という時にはすぐ飲む。

それから、ペパーミントとラベンダーなどの精油をいくつか。



コンビニで、粗塩を買って、精油をプラスで、簡単に入浴剤が出来き、
あったまりますし、汗もたっぷり。

旅先でのお風呂は絶対な気がします。

海外なんかで、ホテルにシャワーしかないと、疲れが取れず、

冬場は暖房をガンガンかけても、体が中々温まらないのですが、
お風呂に入れば、何でも問題解決です（笑）


薄めのタオルを１枚。



今はビジネスホテルにも空気清浄器が置いてあるので、
夜も加湿器つけっぱなしで安心なのですが、

大体、朝起きたら風邪ひいていたという事が多いので、
ヤバいかなという夜は首にタオルを巻いて寝ます（笑）

そして、のど飴。

軽い喉のいがらっぽさなんかの時は
リコラキャンディーが便利ですし、関係ない時も舐めちゃうんですけど（笑）

喉が痛い。なんてとこまできたら、

プロポリスなどが配合されたこののど飴を。



東京の友人が薦めてくれたのですが、コレすごい良いです（驚）

喉にジワジワきて、いつの間にか、のどの痛みが消えてる。




いつもこのあたりを携えて、あちらこちら元気に旅をしてまわります。

皆さま、風邪が流行っているようです、

どうぞお気を付け下さい！！