sola og planta ハーブとお花のお庭日記

今年一年ありがとうございました。

今年の営業も終了です。


毎年毎年、至らない接客にお叱りの声をいただく事もありますが、
それでも、こうやってお店を続けられています事に感謝しております。


本当に我が儘な店ですが、楽しみにオープンを待ちわびて下さる方や

「毎日来て、恥ずかしい。。。」と仰いながら、毎日のように
お店を訪れて、お花を選んでいかれる方、

年に一度、同じものを毎年買いに来て下さるお客様

１年も前からバラの予約をして、待っていて下さる方や

「昨年買った苗がすごく良かったから、今年は５個必ず取って
おいてね」と、早々３月からお電話下さる方がいらしたり。。。


続けると、続けた分だけのお客様たちとの積み重ねが出来ます。

「どれが良いかしら？」「どれがおススメ？」と聞かれても、
初対面ではお答えしにくいですが、

積み重ねがあると、「この方だったら、このお花好きそう？」とか、
「昨年買ったお花にも合うのでは？」と、思い浮かびます。

また、長年通われるお客様の意識がどんどん変化して、

お花たちとの生活を楽しまれている様子を見られるのも嬉しさです。

「すっごく良くなって、ご近所の方に褒められたわ」
「今年もキレイに咲いたわ」
上手に出来たご報告を頂けると、苦労も吹き飛びます（笑）


よく、メーカーの方が「こちらは少し神経質で、株元に水をかけないよう
注意しなけらばなりませんので、中級者以上の方にお勧めください」などと
言われるのですが、

「え？そんなの当たり前じゃないの？うちのお客様方には当然、
そのレベルでアドバイスしてたけど」と、驚くことがあるのですが

皆さん、そういう高い意識を持って、お花に接して下さるお客様が
多いというのも、うちのお客様の特徴かなっと思うことが多いです。


そういうお客様たちのうれしいお顔を見られるよう、
精一杯来年も頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。





また、毎回毎回、長文ブログにお付き合い下さった皆さまにも感謝。

昔の記事までさかのぼって、いつ頃お花が入荷するかを見て下さったり、

栽培方法の大事な部分はノートに書き写して下さっていたり、

苗の時には分からない宿根草のお花をブログでチェックして、翌年買いに
来て下さったり、

時々、「ブログ見てますよー」と言われますと、恥ずかしいので、
若干そっけないですが、内心は大変うれしく思っております（笑）

「いつバラの剪定するのかブログでやってね」とか、リクエストを頂きますと、

はりきって、書いたりもします（笑）

ブログはsola og plantaの大切なお客様たちへの
お手紙のような気持ちで書いております。

初めて来て下さった方が、まるで長年通われた常連様のように
お店の事を理解してお買いものされているのを見かけると、

ブログを読み込んで来て下さったのかな。っと感謝しております。


では、また来年。

ご挨拶できなかった皆さまにも、どうぞ良いお年を！！

年内の営業も何とか終了です

うーん、頑張りましたが、全部は出来なかった。

休戦が痛かった。。。

ですが、良しとしよう！！

育苗室



作業場





最終日はレジ周りの整理と拭き掃除を２０時まで。



年末のお天気の悪い中や、最終日にもお越し下さった皆さま
どうもありがとうございました。


これから、家の掃除かー（涙）

肩負傷で一旦休戦

大掃除、張り切りすぎました。

育苗室の天井のガラスを脚立に乗って、エビぞりで
拭き掃除し、

「イナバウワー」と一人ほくそ笑んでいたのですが、

慣れないことをしてはダメです。

夜中に激痛で目が覚めました（涙）


右手が上がらなくなり、

朝一でかかりつけの整骨院に電話、

診療最終日で予約いっぱい。のところ頼み込み、

最後の最後に治療してもらい、復活いたしました（笑）


もう、無茶は止めよう（笑）


毎年、徹底的に大掃除するのが楽しいのに。。。

若干、フラストレーションですが、もう、あんな思いはしたくありません
ので、ちょろちょろっと掃除しています後半戦。。。（笑）

何はともあれ、年内営業も本日まで。

頑張るぞー！




育苗室の中にあった、こちらもイナバウワー。

夏の暑さで、とけて、ひのってしまったようです（驚）

どれだけ暑かったんでしょうか？

温度計やら、水差しやらも壊れていました。。。

暮れも押し迫り

暮れにかけて、取引先の方々がご挨拶にきて下さったり、

悪いお天気の中、常連のお客様がひょっこり訪ねて下さったり

長年の友人が顔を見せてくれたり、


一人で店番しながら、ちょっとウキウキしております。

「こんにちはー」「お久しぶりです」「寒いですね」「雪降っちゃいましたね」

お客様と、ごあいさつして、ちょっとした事をおしゃべりしながら
過ごす時間はすごく楽しいです。

反対に、春は大切なお客様たちと、お話も出来ないくらい忙しくって、
いつもフラストレーションなのですが（涙）

冬は少しのんびりと出来ます。

普段聞きたい事があってもせわしなくって聞けなかった方なんかも
ぜひ、この機会にどうぞ（笑）


この年末の一番暇な期間、我々親子は相当だらけて店番しております。

父は朝からストーブで焼き芋を焼いていたり、

私もハーブティーを堂々と飲みながら仕事をしていたりします。


まあね、店が居間みたいなものですから（笑）

これが家族経営の店の実態です（笑）


大掃除、前半戦終了。

年末の大掃除

今年はアルバイトのＳさんに任せてしまって、

大掃除はやらない気かしら？と思っている方も

いらっしゃるかもしれませんが。。。


安心して下さい。


やってます（笑）


私は奥の方から。。。


一番大切な育苗室から始めたのですが、

寒すぎて、

拭いているそばから、凍ってしまいます。。。



まったく仕事が捗りません（笑）



急激に寒くなりましたね（驚）

さすがにこんな猛吹雪の日に来るお客様はいないでしょう。と

大掃除に励んでおりましたが、

お一人来て下さいました（笑）

ありがたいです。

１日中大掃除。

だんだん大掃除ハイになってきて、

こんな寒い日に水での洗い物




あと３日ありますので。。。

なんとか頑張ります。

今年の営業もあと４日

あっという間に、今年ももうすぐ終わりですね。

当店は年内は３０日（水）までの営業です。

あと４日、しっかり働きます（笑）

年明けは１月５日（火）からオープンします。

ちょっぴりですが福袋も販売します。

詳細は年明けに発表。


気の早い話ですが、

１月は１０日（日）から１月２１日（木）まで
東京＆京都へ長期出張で不在となり、営業時間が少なくなります。

出張中、スタッフが出勤できるときのみ、
１０：００～１６：００までの変則営業になります。

ハーブティーの量りのお客様は１月は圧倒的に営業日が
少なくなりますのでご注意下さいませ。

毎年の事ですが、１月は長期不在になりますので、

ハーブティーが目的のお客様方は暮れになると
ハーブティーのまとめ買いをされます（笑）

冬は特にハーブティーを飲む機会が多いので、
よけいだと思うのですが

みなさん、１月いないんでしょう？と言いながら買いに来られるので

肝心な時に不在でご迷惑をおかけしているなー。と思います。

申し訳ありません。

大事なハーブティーはなるべく多めにまとめ買いで、

上手くタイミングを見てお越しいただけますとありがたいです。




詳しくはまた年明けに。

アドベントのお茶④

アドベントのお茶、最終週です。

２１日目　Guardian Angel



お馴染みのブレンドティー、守護天使のお茶。ホッとします。

２２日目　Rooibos Vanilla



ルイボスティーは色がキレイですね。紅茶の様に味もしっかり、
初心者さんでも飲みやすいお茶です。

２３日目　Evening Herbal Tea



ハーブ系。こういう感じが好き、と思って見ると、
レモンバームとブラックベリーリーフが入っています（笑）

２４日目　Heavenly Chrismas Delight Tea



最後は赤いお茶かな。っと思っていましたが、違った。

赤くないけれど、甘くてフルーティー＆スパイシー。

グッと味が濃いなっと思いましたら、セイロンティーにシナモンや
ベリーがブレンドされていました。


はい。とうとう２４日間終了、

とっても愉しい時間でした。


以前お話した生徒さんご夫婦のその後のお話し


”今日のアドベントで小さなビックリがありました。

いつものようにお茶を味見したあと　夫が　今日のはウマイッ！！

これは　丸だな〜と言いながら、わが家にある小さなカレンダーに
書き込みをしていたので　？と思い覗き込んだら

毎日のアドベントのお茶の味について　◯△×を付けていたのでした。

なんと　几帳面な！とビックリするとともに　実は私よりもハーブティーを
楽しんでいたという事に気づいたのです　笑”



私は自分で毎日味わいながら、記録を付けてきましたが、

それは　もちろん自分の楽しみでもありましたが、
お仕事の一環でもありました。

私以外にこんな具合に記録をつけながら、アドベントのお茶を
楽しんでくださった方がいらしたのかと思いますと、

寒さが吹き飛ぶくらい、気持ちが温まりました（笑）

Ｔさん、ありがとうございましたー！


アドベントのお茶、とっても愉しかった。
また、来年の１１月頃の販売になると思います。

冬になりましたら思い出して下さいね。


遅ればせながら、皆さま、Merry Christmas　!!

実験がてら冬囲い

函館に戻って、お庭をぐるっと一回りすると、ホッとします。

旅行好きですが、やっぱり自分の庭はいいなーと思います（笑）


今年は１２月のこんなクリスマスの時期になっても、

まだ根雪ではありませんね。

不思議な気分です。。。


庭のハーブ達、サントリナやラベンダーがまだ青々しています。

寒くなったり、暖かくなったり、

雪になったり、雨が降ったり、

今年はもう予想がつきません（笑）

新たな試みとして、







函館では冬越し出来ないローズマリーとローリエを

実験がてら不織布で冬囲いしてみました。

不織布、通称パオパオ。（可愛い名前です）

春先の風よけや、遅霜が降りそうな夜に苗にかけたりと
大活躍してくれる資材です。

ムシロは大げさだし、落ち葉では枝ごと覆えないし、

プチプチでは通気性の面で心配だし、


これで上手く冬越し出来たらいいのですけれど。。。


出来ないかな？どうだろう？


もし、上手く冬越し出来ましたら、来年ご報告しますね。


でも、このお庭の様子だけ見ていますと、

もう今、何月なのか分かりませんね（笑）

グレープフルーツ＆ジュニパーのコーディアル

最近、休憩時間にコーディアル飲んでます。


私はカタログや注文書とにらめっこで、脳みそが糖分を必要と
していますし（笑）

スタッフのＳさんは朝から夕方まで、１日中大掃除をしてくれて
いますので（涙）



普段はエルダーフラワーや、ローズのコーディアルばかりなので、

試しにグレープフルーツ＆ジュニパーのコーディアルを開けてみました。



グレープフルーツのほろ苦さが大人っぽい。

これ、ダイエットによさそう。

口の中がシュッとなる（上手く表現できません）ので、

しばらくは甘いものも、しょっぱいものも食べたくなくなる感じ。

食後の１杯とか、３時のおやつ代わりにや、
ちょっと小腹が減った時なんか、朝、これからシャキッと１日を始めるぞー！

という気分にキュッと飲んでみても良い気がします。

お教室で、受講生さんが炭酸にもあいそうですねー。とおっしゃってました。

うん！合いそう！

コーディアルは種類が色々あって迷います。


うちみたいな小さなお店は全種類置いても、

そんなに買う人いないでしょうという消極的さで（笑）

季節や人気を考慮して厳選で置いております（笑）


今の季節はジンジャー＆アップルとか、エキナセア＆オレンジとかね。

追加の石けん教室も終了です！

今年最後のハーブ教室、石けん作り教室が終了いたしました。

さすが、希望者さんが集まっての追加レッスンです（笑）

２０分位前から続々メンバーが集まり、

５分前には準備を整え、全員スタンバっていました。

今回はリピーターさん２名、初めてさん２名の混合クラスです。



実はこの比率はすごく理想的です。

経験者さんがいるお陰で、初めての方も流れが分かりますし、

引っ張られて、意外にスムーズに作業を進められますので、

四季の杜公園で行なう石けん作りも半分くらいリピーターさんです。

そのお陰で、私が手取り足取りしなくても、皆さん見よう見まねで
進めていけるのです。

この日はまた一段と寒い日でしたので、本当に心配だったのですが、

なんと、１２時には全員終了、１２時半には帰宅できるという

超ハイスピード。

びっくりしました。

お店の営業も１３時からで良かったですね。と言われながら。。。（笑）


本日は

真っ白、（ごめんさい、１番のりで写真が撮れず）
初めてさんなのに、一番乗り！


ピンクと白のマーブル、



慎重に型に流し込んでいるところ。


ピンクからホワイトへのグラデーション



これはピンクを作っているところ。


オレンジ





美味しそうなみかん色。


というそれぞれの個性で。


皆さん、素晴らしかったです！

ご参加ありがとうございました！そして、お疲れ様でしたー！！