sola og planta ハーブとお花のお庭日記

ハーブの収穫＆乾燥

３日連続のお天気です。

初夏の仕事がはかどります！

引き続きハーブのお花の収穫。




子供たちだったら、絶対おままごとしちゃいそうですね(笑)


すぐに使わない保存用のハーブの収穫をする時は

お皿やハサミを念のため消毒用エタノールできれいに拭きます。

手も石けんを使ってよく洗い、私はラベンダーの精油を手に塗って

収穫に出かけます。


別に決まりではないです(笑)

虫も付いていますし、土やホコリだってあります。

ただ、ちょっとしたこういう作業の前の準備をすることで、心を整える。

という作業が好きです。

石けんを仕込むときも、タネまきをする前も、心を整えてから始めます。



本日はチンキ作りと乾燥。



ラベンダーがちょうどよい頃だったので、チンキに。





セントジョーンズワートもチンキに。






いつもはドライハーブでチンキを作っているのですが、

あまりにも良いタイミングでしたので、作ってみました。


そして、残りは乾燥へ



薬用バラのシャルルドミル、きれいな色です。




昨年はお天気が悪くて、まったく収穫できなかったトラウマから、

何をおいても収穫しなくては。という使命感にかられております(笑)

一斉にお花が咲くわけではありませんので、良いタイミングのものだけ

こまめに収穫し、乾燥させます。


最低限の収穫が出来たことに、ホッといたしました。

よかったー。


これから７月にかけて、晴れの日は収穫＆乾燥のお仕事が続きます。


この作業、大好きです。

良い香りに包まれて、きれいなものを触って、光にかざして眺めて、





本当にハーブのお仕事をしていてよかったー。と思います(笑)


ハーブのお仕事で、一番好きなのはタネまきと、収穫＆乾燥の作業ですね。


今年も無事に第一弾の収穫を終えることができました。





（左上からカレンデュラ・セントジョーンズワート・ガリカローズ”シャルルドミル”）
（左下ラベンダー”北のしずく”・コーンフラワー）




これからは薬用ローズとカレンデュラ、

そして、遅咲きのラベンダーのオカムラサキと、コモンマロウ。。。



まだまだ、たくさん収穫出来ますように(笑)







・

ポンポネッラ開花

日陰のため、他所より開花は遅めですが、

今年もポンポネッラ開花です。








まだ一分咲きというところ(笑)

蕾の方が断然多いです。


今日もお天気、ありがとうございます！！

お客様に「お手入れ大変ですねー」と労って頂きましたが、

大変さなんて、ちっとも苦になりません。

「ひゃー、大変大変。」と忙しがっていられる方が幸せでございます(笑)








・

セントジョーンズワートのオイル作り

お天気の神様ありがとうございます。

２日続けての晴れ。しかも快晴でございます(笑)


昨日から、もし晴れが続いたら。。。と思っていたことがありました。




セントジョーンズワートのオイルづくりです！





ベストタイミングではありませんが、６月中になんとか収穫が出来ました。




収穫したばかりの生のお花をオリーブオイルに漬け込みます。



日当たりのよい場所に置いて、２週間ほど抽出。


毎年、聖ヨハネの日に収穫できるよう、気持ちを整えているのですが、

昨年から梅雨のようなぐずぐずお天気がこの時期に続くようになり、

中々タイミングよく収穫できない事態に。。。。（汗）



収穫は２，３日晴れが続いた晴れた日に収穫を心がけています。

収穫したいものがたくさんあるこの時期は本当に週間天気予報ばかり見ています。

はずれてばかりですが。。。(笑)


あまりにもお天気のことが気になるせいか、今朝は朝起きて、窓の外を見たら

雪が降っているという夢を見ました(笑)


ボタン雪がボンボン降っていて、外は真っ白で。

どうしよう！せっかく咲いたお庭のお花が～！とパニクっていて、

目が覚めて、あーよかったー。と思いました(笑)



今日は本当に気持ち良いお天気でした。

お花も、木も、ハーブたちも、ピカピカに光って、嬉しそうでした。


あっ、お客様たちも(笑)







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久しぶりのお天気です

苦しい雨と強風を乗り越えて、やっとやっとお天気になりましたー！

やった～！！

水やりにも力が入ります(笑)

花がら摘みとか、痛んだ葉のお手入れとか、剪定とか、

おそうじとか。。。。

あー、嬉しい。


久しぶりにお庭をお散歩。


さやいんげんもピカピカひかっております。








さやいんげん、大好物です。

ただ今収穫真っ只中。


レタスももりもり。




ニンニク





ジャガイモのシンシア




畑の方は順調そうです。


楽しみな季節になってきました。


もう少し晴れが続いて欲しいです。。。


願いが通じるでしょうか(笑)







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イングリッシュローズのお花

イングリッシュローズが咲き始めました。

どうもバラは写真では判断できないことが多いと思います。

特にお花の感じ。

写真が咲き始めなのか、終わりころなのかによっても

色が濃い薄いがありますし、

同じ株でも、その花によって咲き方や花びらの感じが違ったり。

気温やお天気も関係しますしね。

ですので、咲くとびっくりします。

わーこんな感じなんだー。って(笑)

クロッカスローズ



カタログの写真では白っぽかったり、黄色だったりでしたが、

咲いてみたらこんな感じでした。

これを見て、アルバイトのＳさん、たまらずお買い上げ(笑)

（もう今年は買わないと言っていたのですが。。。）


トーマス・エイ・ベケット




いつも思うのですが、赤系って良いですね。

すごく存在感があって、咲くと本当にきれいです。


うちのクレア・オースチン



せっかく咲いたのに、大雨なので、速攻切りました。


フレンチローズのスブニール





今年のお花はずいぶんフリルがかってますね。

大きな鉢なのですが、突風でなぎ倒されておりました（涙）

いつも可哀想なことをしてしまいます。

鉢も大きくできず、肥料も今年やるのを忘れ、水も鉢植えなのに、

自然に任せてしまっていました（汗）

それなのに蕾が付いていた（驚）本当にいつも申し訳ないです。

今年こそは何とかします！


それにしても、なんじゃろ、このお天気（怒）

気をもみまくりです。






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ハーブとお花の寄せ植え

初夏用の寄せ植えはハーブを組み合わせると便利です。

この時期になってきますと、中々ナチュラルな草花系が少ないです。

マーガレットやローダンセマム、オステオスペルマムなんかもないですし、

小花系なお花も、楚々っとしたお花もあんまりない。


そういうのは春のお花の特権なんですよね。


こんな時期、ハーブのお花が使えます！

ハーブって、初夏から夏にかけて咲くものが多いです。

中には初夏から夏にかけて良くなって、秋まで咲いてくれるハーブもあります。

セージの仲間なんかね。


これは先日ご紹介したブルーサルビアとヘリオトロープの寄せ植え





ヘリオトロープ、ブルーサルビア　ストラータ、トリカラーセージ、
ボックセージ、スクテラリア　バルバータ

ブルー＆パープル系の寄せ植えです。香りも良いです。



紫のスクテラリアと、ブルーのボックセージが、

この後、時間差で咲いてくれるともう少し雰囲気が変化するかなと
思っています。



チョコレートコスモスとサンブリテニアの寄せ植え。





チョコレートコスモス、サンブリテニア、トウガラシ　カリコ、
チェリーセージ　イエロー、シルバータイム、ホーリーバジル、ボックセージ。


このサンブリテニアのアプリコット色、可愛いです！



最後の１個をゲット。

サンブリテニアって、上級者向きとか、ちょっと神経質とか言われますが、

ある程度しっかりしたら、すごく強いです。

雨の日に出しっぱなしにしていても平気。こんな風に寄せ植えにも使いやすいです。

夏には珍しい小花系で、葉も目立たないので、寄せ植えすると

すごく可愛い雰囲気が作れます。

そして、この斑入りのトウガラシ　カリコ、すごく可愛いです！



もっと買えばよかった。。。（もう売り切れです）


コーンフラワーとオステオスペルマム、ミニバラの寄せ植え





白いコーンフラワー、ピンクのオステオスぺルマム、ケアフリーローズ
タイバジル、ウーリータイム、フォックスリータイム、トリカラーセージ


ケアフリーローズは昨年の苗が冬越ししていたので活用。

タイバジルはお花が可愛いので寄せ植えにもおススメ。

ハーブって、葉物としても、お花を楽しむためにも、脇役にも、主役にも

様々活用できて、非常に便利です。

丈夫で神経質じゃないことと、香りが良いということも(笑)


春ほど種類が少ないこの時期は　ぜひハーブ活用してみてくださいませ。







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ハーブの収穫時期ですが。。。

セントジョーンズワートのお花は咲いておりますが、

お天気が悪くて、収穫は出来ません（泣）

函館もこれから梅雨の心配をしなくてはならないのでしょうか？

この２週間はずーっと曇りか雨ですねー。

カレンデュラも大きなお花が咲いたのですが、収穫できず。。。



雨の晴れ間に撮影したので、花びらが濡れてます（涙）


これから、薬用バラのシャルルドミルの開花も始まるのですが。。。

お天気の模様が非常に心配です。


来週はどうなるんだろう？


きっと、ハーブ教室の生徒さんたちも皆さん、歯がゆい思いをしているのでは
ないかしら？



来週に期待です。。。（汗）







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ブルー系のお花が入荷

夏向けのお花が入荷しました。

ブルーサルビア　ストラータ





ブルーサルビアは花期が長いです。

秋まで楽しめるので花壇や寄せ植えにも重宝します。


ヘリオトロープ





こちらも花壇に植えておけば秋遅くまで咲いてくれます。

そして、なんといっても香りが良いです。

夏のお花って、ブルー系が多いな。と思います。

春は黄色やピンクを使いたくなるのですが、

夏は涼しげなブルー系ばかりをついつい選んでしまいます。


この２つを入れて、ブルー系の寄せ植えを






お花の可愛いハーブ系も、大きくなって、花芽もついてきたりして、

使いやすい時期になってきましたので、

この辺りで夏の寄せ植え作っておくと良いですよ～。









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今年はレタスが順調です

お天気がイマイチなので、中々野菜たちの成長が進みません。

日が差さないということもありますが、

朝晩の気温が低いというのもありますよね。

日中は結構気温が上がっているように思える日も、

夕方になると肌寒くなって、

風が強い日は日中も寒々してますし。。。

今年はすごく不思議な気候です。


そんな中順調に大きくなっているもの


ワイルドストロベリー





大きい実です(笑)

ちょっと食べられてる。うふふ。


それからレタス。

畑にも植えたのですが（これは植えたばかりのころ）



ハーブとの寄せ植えにも



レタス、ナスタチューム、バジル、タラゴン、食べられるものばかりで

作った寄せ植えです。

レタスがもりもり(笑)


それからジャガイモ。





久々、ジャガイモを植えました。

しかも、すごく遅くに。つい最近植えたばかりです。


シンシアというフランスのジャガイモ。

つるっと滑らかな肌の綺麗な小ぶりのジャガイモです。

これ大好きなのですが、あまり売っていないので、

また、自分が植えたいばっかりに種イモを仕入れてしまいました(笑)

時期が遅すぎたので、心配していましたが

今のところ順調です。


水曜日はつかの間のお天気。

お客様も嬉しそうな笑顔でした(笑)

また、晴れてくれないかな～☀





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ローズヒップのバラ

お客様が「あのピンクの可愛いお花は何ですか？」と

お店に入ってきて早々お尋ねになりましたので、

見に行きましたら、ロサカニナのお花が咲いていました。

ローズヒップのバラです。

大きくなりすぎて、収拾がつかなくなってきましたけど。。。(笑)





今年も一段と蕾がついています。




このバラも植えるつもりがないのに勝手に根付いてしまったパターンです（汗）

ポットの穴から根が突き抜けてしまいました。

だから、こんなフェンスのそばの狭い場所にあるのです。

毎年太いシュートがバンバン伸びてくるのですが、邪魔くさいので

バチバチ切っています。

バチバチ切っていますと、新芽もどんどん伸びて、

これでもかとうくらいお花もいっぱい咲きます。


お隣には　やっぱり植えるつもりがないのに根付いてしまった

ジューンベリーが大きくなっていて、

こちらも邪魔くさいので、伸びた枝をバンバン切っているのですが、

そのせいか、今年もものすごい数の実がなっています。






木はバンバン切ることをお勧めします(笑)

バラもジューンベリーも切ると、翌年は枝数が増え、

お花も実もたくさん増えます。







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